Frutas y hortalizas

Arándano - Vaccinium myrtillus


Generalitа


Vaccinium myrtillus es un pequeño arbusto caducifolio, originario del norte de Europa, conocido como el arándano; Muchas especies de vaccinium están muy extendidas en la mayoría de las regiones frías o templadas del hemisferio norte. Estos son pequeños arbustos densamente ramificados, a veces trepadores o de cobertura del suelo, que permanecen por debajo de 40-50 cm de altura. Las hojas del arándano son ovales o lanceoladas, gruesas y coriáceas, de un color verde brillante, adquieren un color amarillo dorado o rojizo en otoño y tienden a permanecer en la planta incluso después de haberse marchitado; a fines de la primavera, el Vaccinium myrtillus produce pequeños racimos de flores acampanadas, ligeramente cerosas, de color blanco, en la axila de la hoja. Al comienzo del verano o al comienzo del otoño, dependiendo de la especie, los frutos redondeados maduran, de color violeta, cubiertos por una capa de floración que los hace opacos. Hay muchas especies de vaccinium, con frutos de diferentes tamaños: V. corymbosum, nativo de América del Norte, tiene frutos con un diámetro cercano a los dos cm; V. macocarpon tiene frutos rojos, como V. vitis-idaea. En general, las frutas de arándano maduran sucesivamente durante 3-4 semanas. Es muy apreciado que estas frutas se consuman frescas o en mermelada y también se usan tanto en la medicina herbal como en la industria farmacéutica, ya que son ricas en vitaminas y flavonoides.

Exposición



Estas plantas pequeñas se pueden plantar a pleno sol, o preferiblemente en sombra parcial, especialmente en lugares con veranos muy calurosos, pero elegir lugares con un buen grado de brillo, un factor fundamental para la producción de frutos abundantes. Generalmente no temen al frío invernal, incluso si hay especies más adecuadas para el calor y otras más adecuadas para el frío; en general es aconsejable poner los arbustos de arándanos al abrigo del viento, que pueden dañar las hojas y provocar una rápida evaporación del agua del suelo. Para mantener el suelo húmedo y evitar el desarrollo excesivo de malezas, es aconsejable colocar corteza, agujas de pino u hojas secas alrededor de la planta.

Riego



Los arándanos aman los lugares frescos y húmedos, deben regarse regularmente, de marzo a octubre, especialmente durante el período de floración y fructificación; temen la sequía, pero es aconsejable dejar que el suelo se seque ligeramente entre un riego y otro. En primavera mezcla la tierra con fertilizante orgánico maduro, teniendo cuidado de no tocar las delicadas raíces de la planta; luego se fertiliza periódicamente con fertilizante rico en nitrógeno.

Tierra



Estos arbustos necesitan un suelo fresco, húmedo, muy bien drenado con un pH ácido; Si el suelo de nuestro jardín es calcáreo, podemos superar este problema mezclando periódicamente turba o marga con hojas descompuestas, o podemos cultivar arándanos en macetas. Las raíces del arándano son muy delicadas y delgadas, es bueno recordarlas cuando proporcionamos la eliminación de malezas o agregamos tierra ácida alrededor de la planta. Se debe evitar un sustrato arcilloso y compacto, que no permite un buen drenaje y provoca la formación de estancamiento del agua. La plantación de estos arbustos debe hacerse en otoño, antes de que bajen las temperaturas y se produzcan las primeras heladas.

Multiplicación


La reproducción de las plantas de arándanos generalmente ocurre por corte leñoso; las ramitas deben enraizarse a fines del verano en una mezcla de turba y arena en partes iguales; las nuevas plantas de myrtillus se plantarán la primavera siguiente; los arándanos tienen un crecimiento muy lento y los esquejes no siempre se enraizan fácilmente: es bueno preparar varios esquejes y prepararse para esperar al menos un par de años antes de disfrutar los frutos de las nuevas plantas.

Arándano - Vaccinium myrtillus: plagas y enfermedades



En general, las plantas de arándanos no son atacadas por plagas o enfermedades, aunque el cultivo en terrenos pesados, calcáreos o de pH muy alto puede favorecer la aparición de pudrición de la raíz y clorosis férrica, que puede contrarrestarse agregando al suelo Suplementos especiales que corrigen su acidez. Los pulgones y las cochinillas se pueden depositar en arbustos y se pueden contrarrestar con tratamientos insecticidas, antes de que aparezcan los frutos.