Frutas y hortalizas

Mango - Mangifera indica


Generalitа


Árbol de hoja perenne, nativo del sur de Asia, ahora naturalizado en la mayoría de las zonas cálidas del mundo, desde Australia hasta América Latina, desde África hasta las zonas más cálidas del Mediterráneo. Tiene un desarrollo bastante rápido, y en unos pocos años puede alcanzar 20-25 m de altura, con un tallo corto y una corona alargada y redondeada; Los brotes jóvenes son de color naranja o rosado, las hojas son de color verde oscuro, brillantes y ligeramente coriáceas, lanceoladas u ovales, de hasta 20-25 cm de largo. Al final del invierno o principios de la primavera, producen grandes panículas terminales, que consisten en innumerables pequeñas flores de color blanco anaranjado o rosado; Las flores siguen pequeños frutos ovales, que se desarrollan durante un período de varios meses, haciendo que los tallos que los llevan se arqueen hacia abajo, reunidos en racimos. Los frutos del mango son de colores variados, desde verde amarillento a verde rojo, hasta amarillo, naranja, rojo; Además, el tamaño depende del cultivar, va desde 300-400 g hasta las variedades con granos de fruta que pueden alcanzar los 2 kg por fruta. La pulpa es amarilla, bastante fibrosa y compacta, muy jugosa y dulce en las frutas maduras, es agria en las frutas aún verdes, se consume después de privar a las frutas de la piel gruesa; en general, los mangos se consumen cuando la pulpa se vuelve bastante productiva, aunque tienen un sabor más agradable si se consumen tan pronto como se recogen, se extienden en los mercados de todo el mundo, donde en general alcanzan la inmadurez, para luego madurar con el tiempo. Los mangos son las frutas más cultivadas y consumidas en el mundo, por esta razón hay cientos de cultivares e híbridos; las variedades más extendidas tienen frutos pequeños, con pulpa amarilla y ligeramente fibrosa; Sin embargo, hay variedades con pulpa compacta y frutos más grandes. Los mangos también se usan para preparar varios tipos de mermeladas o pasteles; En Asia hay muchas recetas a base de mango, dulce y salado. Dado que los mangos se cultivan en la mayor parte del mundo, es posible encontrarlos en el mercado prácticamente durante todo el año. El nombre botánico es Mangifera indica.

Exposición



Las plantas de Mangifera indica se cultivan en un lugar soleado o parcialmente sombreado; también se pueden cultivar en lugares donde los inviernos son bastante duros, siempre que las heladas sean potables y de poca entidad, en este caso, sin embargo, generalmente no dan fruto y tienen un desarrollo muy reducido, quedando del tamaño de arbustos grandes. La temperatura mínima recomendada es de 5-7 ° C.

Riego



Generalmente necesitan riego regular, pero solo si el suelo está seco, evitando excesos y riego de invierno; Las variedades originarias de Filipinas generalmente necesitan más riego, prefiriendo un clima más húmedo. Estas plantas también se pueden cultivar en macetas en el apartamento; en este caso, solo riegamos cuando el suelo está seco, durante todo el año.

Tierra



Los especímenes de Mangifera indica prefieren suelos ricos y profundos, donde pueden hundir fácilmente su sistema de raíces; Para obtener árboles sanos y vigorosos es necesario colocarlos en un suelo muy bien drenado.

Multiplicación


Dentro de los frutos de Mangifera indica hay una gran semilla plana, de la cual es posible germinar una nueva planta si está destinada a crecer en un apartamento; las variedades de fruta, por otro lado, generalmente se injertan en portainjertos silvestres, porque las plantas obtenidas de la semilla no siempre producen frutos idénticos a los de la planta madre. Los esquejes y las capas generalmente no tienen éxito.

Mango - Mangifera indica: parásitos y enfermedades



Los huertos cultivados con mangos a menudo son atacados por plagas que se alimentan del follaje y varias moscas de la fruta. En cuanto a los especímenes cultivados como plantas ornamentales, ocasionalmente pueden ser atacados por pulgones o ácaros.

Vídeo: Fertilización del Mango - Mangifera indica (Febrero 2020).