Frutas y hortalizas

Kumquat - Fortunella margarita


Naranja china


El kumquat (también llamado mandarina china) es un cítrico perteneciente a la familia Rutaceae. El verdadero nombre botánico es en realidad Fortunella (del académico inglés Fortune, quien lo introdujo por primera vez en Europa, en 1848) y se origina principalmente en el centro de China y secundariamente en Malasia
Arbusto denso o pequeño árbol, que alcanza 3-4 metros de altura, nativo de Asia; una vez yo naranja china fueron considerados en las especies de cítricos, dadas las numerosas similitudes con esta especie. Forma arbustos compactos, de crecimiento lento, densamente ramificados, que a veces tienen pequeñas espinas en las ramas; El follaje es lanceolado, con un tamaño de 4 a 8 cm, verde oscuro, bastante coriáceo y grueso, rígido, de hoja perenne. En primavera produce numerosas flores pequeñas en forma de estrella, blancas, delicadamente perfumadas, que son seguidas, en invierno, por pequeñas frutas ovales, similares a pequeños limones, de un color que varía de amarillo a naranja intenso; los frutos de naranja china tienen cáscara dulce y pulpa agria, se comen enteros, crudos o caramelizados. Estos árboles frutales también se cultivan en el Mediterráneo y en los Estados Unidos. Existen numerosos cultivares, y también híbridos con especies de cítricos.

Exposición


Se cultivan en un lugar soleado, posiblemente al abrigo de los vientos de invierno; Los kumquats durante el invierno pasan por una fase de descanso vegetativo, por lo que también pueden soportar temperaturas extremas, cercanas a -10 ° C, sin ningún daño.
Crece y da buenos frutos si se coloca donde el sol lo alcanza durante la mayor parte del día. Le gustan las posiciones cálidas y protegidas de los vientos fríos que pueden hacer que las flores caigan prematuramente o afectar la maduración de los pequeños frutos.
Por lo tanto, lo ideal es, especialmente si vivimos en el centro-norte, colocarlo cerca de una pared orientada al sur.

Características del kumquat



Es un árbol frutal que es muy interesante tanto desde el punto de vista de la producción como por sus cualidades decorativas: las frutas individuales se pueden disfrutar fácilmente con la cáscara muy delgada y aromática. Sus flores blancas, recogidas en racimos, son muy fragantes y se producen con cierta continuidad durante todo el período vegetativo, incluso si el clímax ocurre entre junio y julio.
Las hojas, persistentes, son muy brillantes, de color verde oscuro en la página superior, más claras en la inferior.
Los frutos son de 3-4 cm de largo y 2 de ancho, de forma ovalada. La cáscara es de color naranja brillante. Se pueden comer frescos, incluso si su sabor es ligeramente ácido, o se pueden usar para hacer mermeladas, frutas confitadas o para aromatizar licores.

Cultivo de kumquat


El cultivo de kumquats no es difícil, especialmente en comparación con otros cítricos. Como hemos dicho, a menudo se elige como árbol decorativo debido a su gran capacidad para adaptarse a diferentes situaciones pedoclimáticas. Su pequeño tamaño y abundante fructificación lo hacen aún más adecuado para este propósito.

















Plantación
Octubre y noviembre; Abril-Mayo
floración Junio-agosto
colección De noviembre a mayo
poda Junio ​​y julio

Riego



De marzo a octubre, riegue regularmente, siempre esperando que el suelo se seque bien entre un riego y otro; Durante los meses fríos solo se riega en caso de sequía prolongada. Durante el período vegetativo suministramos, cada 10-15 días, fertilizante específico para cítricos, mezclado con el agua del riego.

Tierra



Se cultivan en una buena mezcla de turba, humus y arena o piedra pómez, para garantizar un buen drenaje. En áreas con inviernos muy fríos, también se pueden cultivar en macetas, recordando trasplantar los arbustos cada 2-3 años.
Kumquat quiere un suelo rico que se mantenga fresco durante mucho tiempo. Sin embargo, es muy importante que el drenaje sea excelente, para evitar la aparición de patologías a nivel radical. Por lo tanto, no se recomiendan los suelos calcáreos o arcillosos. En primer lugar, estos no permiten un drenaje ideal de agua. En términos generales, se caracterizan por un pH de subalcalino a alcalino y esto se debe a la aparición de clorosis foliar (para ser tratada con hierro quelado).

Multiplicación y enfermedades.


multiplicación
ocurre por semilla, aunque en general las plantas producidas por semilla no son idénticas a la planta madre, y algunas veces son más delicadas; generalmente se propaga injertando retoños jóvenes en portainjertos de Poncirus trifoliata.
Parásitos y Enfermedades
Temer el ataque de la cochinilla y los ácaros.

Rusticitа


Entre los cítricos es sin duda el más rústico. De hecho, las partes leñosas pueden soportar incluso -10 ° C, sin perder las hojas. Solo las frutas que comienzan a caer y perecer ya a -3 ° C se dañarán.
En todo el norte (hasta 600 m sobre el nivel del mar) y en las regiones de los Apeninos es aconsejable cultivar fortunella en una olla, para que pueda retirarse durante la temporada de frío. Si queremos intentar insertarlo directamente en el jardín, tendremos que cubrir toda la parte aérea con más capas de tela no tejida alrededor de noviembre. Claramente, el posicionamiento detrás de una pared bien expuesta ayudará.
En el centro-sur, en las costas y en los grandes lagos del norte, por otro lado, se puede cultivar en plena tierra sin recurrir a la protección invernal.

Plantar kumquats en campo abierto



Los mejores momentos para plantar en el suelo son el otoño (donde los inviernos son suaves) o la primavera (en las regiones del norte), esperando que terminen las heladas.
Proceda cavando un hoyo profundo y ancho de al menos 80 cm. En la parte inferior será necesario preparar una gruesa capa de drenaje a base de grava o mejor aún piedra pómez o lapillus volcánico.
Si el sustrato extraído resulta ser compacto, será mejor reemplazarlo con un producto diseñado específicamente para cítricos o agregar una buena cantidad de arena gruesa. Para hacer el suelo aún más aireado y rico, debe mezclar una buena cantidad de estiércol de harina. Inserte la planta de modo que el collar esté al nivel del suelo. Cubrimos, presionamos bien e irrigamos abundantemente, repitiendo durante el primer mes siempre que el área esté completamente seca.

Plantar kumquats en macetas



En este caso, es muy importante elegir un contenedor de dimensiones adecuadas. En general, las plantas se venden en macetas bastante pequeñas en volumen. El consejo es trasplantar lo antes posible aumentando el diámetro unos 4 cm.
Los mejores jarrones son de terracota, ya que garantizan una buena transpirabilidad. La resina también es una buena alternativa, tanto desde un punto de vista funcional como estético. Sin embargo, siempre evitamos aquellos con reserva de agua que podrían causar humedad excesiva con consecuencias desastrosas.
En la parte inferior, siempre es una buena idea crear una capa de drenaje gruesa: los materiales más adecuados para usar son grava, puzolana o fragmentos pequeños.
En lo que respecta al sustrato, podemos elegir si comprarlo listo (hay productos específicamente diseñados para la venta de cítricos) o componerlo nosotros mismos. Lo ideal es crear un subácido rico y con una gran cantidad de arena y arcilla por debajo del 15%. También podemos mezclar un poco de puzolana o piedra pómez para mejorar el flujo de agua.
Es muy importante insertar la planta manteniéndola en el nivel correcto: el punto de injerto (muy delicado en los cítricos) debe estar a 5 cm del nivel del suelo.

Cultivo de kumquat


En campo abierto
El riego en caso de fuerte calor y falta de precipitación es bueno para intervenir al menos dos veces por semana, distribuyendo mucha agua.
La fertilización debe llevarse a cabo en primavera, utilizando productos específicos para los cítricos, posiblemente con una liberación lenta: distribuimos la cantidad recomendada por el productor en toda el área cubierta por el follaje del árbol.
La poda no requiere intervenciones estrictas y frecuentes. La mayoría de las veces procedemos equilibrando las diversas ramas del árbol después del final de la fructificación.
En maceta
- El sustrato siempre debe mantenerse ligeramente húmedo, pero evitando el estancamiento del agua. No se recomienda el uso del platillo.
- Distribuimos fertilizantes líquidos para cítricos cada dos semanas durante la temporada de crecimiento, luego de primavera a otoño. También podemos optar por un producto granular esperando tanto las cantidades como la frecuencia de administración según las indicaciones del fabricante. La harina de lupino también es excelente, incluso si no es fácil de encontrar.
- A la llegada del invierno, detendremos gradualmente los riegos, hasta que el sustrato esté seco en profundidad. Esto enviará la planta al descanso vegetativo. Hacia noviembre llevamos el jarrón a un área protegida. Las habitaciones donde la temperatura está entre 8 y 10 ° C son buenas. También podemos hacer uso de un invernadero frío bien expuesto. En casos extremos, podemos colocar las plantas junto a una pared orientada al sur y cubrirlas con muchas capas de TNT (también teniendo en cuenta las temperaturas mínimas que se alcanzarán). Cuando llegue la primavera, volveremos a exponer lentamente las plantas a la luz y al calor.
- Cada 3 años (5 años para plantas adultas) tendremos que trasplantar. Es importante que el diámetro aumente gradualmente. Los cítricos, de hecho, tienden a ocupar todo el espacio disponible con las raíces antes de dedicarse totalmente a la floración y fructificación. Recordemos trabajar siempre eliminando todas las partes de fieltro del aparato de hipogeo.
- Si la maceta es muy grande, simplemente podemos recoger zanahorias de tierra a lo largo del perímetro (con una planta de bulbo) y reemplazarla con material nuevo.

Poda de kumquat



La mandarina china no requiere poda estrictamente. Puede intervenir después de la cosecha para acortar las ramas fructíferas o después de replantar para equilibrar la forma y, finalmente, eliminar las partes muertas o dañadas. Si queremos podemos establecer una forma: está muy extendida la búsqueda del retoño con follaje redondeado, pero también una muestra de espaldera puede ser muy decorativa.

Multiplicación


El kumquat puede reproducirse por semilla (aunque los resultados no siempre son satisfactorios), por esquejes o por injerto. Esta última opción es la más recomendable, ya que puede elegir portainjertos más resistentes a las patologías radicales y el desarrollo general es aún más rápido.
Talea las porciones de ramas semi-leñosas deben tomarse al final del verano. Luego deben colocarse en un suelo muy ligero y mantenerse a temperaturas de alrededor de 20 ° C y alta humedad hasta que comiencen a vegetarse. Luego se pueden mover a un área muy brillante, pero no a la luz solar directa.
injerto Puede ser difícil para el aficionado, incluso si es el método que garantiza los mejores resultados. Se lleva a cabo a fines de la primavera o el otoño, cuando las temperaturas nunca caen por debajo de los 20 ° C.
Poncirus trifoliata generalmente se elige como portainjerto. Esto le da mayor resistencia a los patógenos y al frío.

Plagas y enfermedades



El principal enemigo de la fortunella Es la cochinilla. Las plantas siempre deben ser monitoreadas cuidadosamente. Si estos insectos aparecen en las ramas, puede intervenir (si son pocos) separándolos y pasando la parte del alcohol.
De lo contrario, será bueno intervenir distribuyendo aceite mineral activado con un insecticida sistémico, teniendo cuidado, prestando especial atención a los tiempos de escasez antes de incautar las mandarinas.

Variedad



























VARIETБFRUTASSABOROTRAS CARACTERÍSTICAS
Fortunella japonica Frutos redondos de color amarillo anaranjado Pulpa ácida, piel dulce Equipado con espinas
Fortunella margarita Frutos largos y ovalados con piel de naranja. Pulpa ácida con corteza dulce No espinoso, más decorativo. El crecimiento es rápido
Fortunella obovata Fruta de pera, naranja brillante Pulpa ácida y corteza dulce
Muy hermosas hojas ovales
El mas resistente al frio

  • Naranja china



    El kumquat es una fruta cítrica de origen asiático; alguna vez se clasificó bajo el género cítrico, en la especie japonica

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  • Cultivo de kumquat



    Los kumquats son cítricos de origen chino y japonés, cultivados en Italia a menudo solo con fines ornamentales; la

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Vídeo: Kumquat: Fortunella margarita (Julio 2020).