También

Cornejo - Cornus mas


Generalitа


Nombre: Cornus mas L.
Cosecha: La corteza y las frutas se cosechan respectivamente al principio y al final de la primavera.
Propiedad: astringente, febrífuga.
Familia: coriacee.
Nombres comunes: sangre masculina, arvulu con cuernos, correcta, ghilidona, cornoler.

Corniolo - Cornus mas: Propiedad


Hábitat: en zonas bajas no demasiado húmedas.
Partes utilizadas: frutas y corteza.
Conservación: la corteza debe secarse al sol, mientras que las frutas se consumen tan pronto como se recogen.
Uso: Decocciones, tinturas vinosas y alcohólicas para interior y exterior.
Notas: Particular es la preparación de la "salsa de cornejo" que se obtiene cocinando las frutas de este retoño en el mosto de uva con sal y pimienta. La salsa obtenida va muy bien con carnes hervidas.