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Cultivar alcachofas


Cultivar alcachofas:




A diferencia de la mayoría de las plantas cultivadas en el jardín, las alcachofas son perennes; así que si queremos cultivarlos tendremos que preparar una parcela que será ocupada por plantas de alcachofa durante años. Hay variedades de producción en otoño, generalmente con la producción de alcachofas más pequeñas; y otros para la producción de primavera. Lo que se consume de las alcachofas es la cabeza de la flor. Las alcachofas adoran un clima cálido, con inviernos suaves; Por lo tanto, es aconsejable cultivar estas plantas solo en áreas donde los inviernos no sean excesivamente rígidos; o en áreas donde los meses de invierno se caracterizan por heladas prolongadas, tendremos que cubrir completamente el campo de alcachofas para protegerlo del frío. Las alcachofas prefieren frescas, profundas, de textura media, bastante ricas en materia orgánica, no excesivamente arcillosas, calcáreas o arenosas. Luego trabajamos el suelo para usarlo como alcachofa, agregando tierra rica, poca arena para mejorar el drenaje y fertilizante orgánico maduro, que enriquecerá el suelo y también mejorará la masa. Los carducci se usan tradicionalmente para obtener plantas de alcachofa: son retoños jóvenes producidos por grandes plantas de alcachofa; en particular usamos retoños que ya han producido al menos 4-6 hojas. Las plantas adultas son bastante impresionantes en tamaño para el huerto: alcanzan fácilmente 100-120 cm de alto y ancho; luego preparamos los pequeños agujeros que contendrán las plantas, distanciando al menos 100-150 cm. Colocamos los carducos con cuidado de no enterrarlos en exceso, para evitar favorecer la aparición de podredumbre; luego regar el suelo. Se debe regar regularmente durante el período de primavera, especialmente cuando las alcachofas están presentes. Tiene una mejor producción si periódicamente, cada 4-6 años, las plantas viejas se reemplazan con carducos nuevos.