Muebles de jardin

Barbacoa De Madera


Generalitа


La madera y el descubrimiento del fuego han permitido a los hombres aprender a comer alimentos cocinados, y la barbacoa de leña tiene esencialmente las mismas características que el método primitivo del descubrimiento del fuego. La madera cuando se quema produce calor y humo, y cuando se apaga solo queda la ceniza. La barbacoa de leña utiliza principalmente este material natural y alguna sustancia útil para facilitar una ignición más simple. Es el método más utilizado cuando se realizan salidas y no hay una barbacoa portátil para encender con carbón. Armar pequeños pedazos de madera crea una especie de 'volcán'.

El encendido




La ignición es sin duda la técnica más difícil de aprender, porque a menudo, después de la primera llama, la madera tiende a apagarse. Hoy, en las tiendas de bricolaje, puede encontrar sustancias que promueven la ignición, y de esta manera la madera comienza a arder más fácilmente. Sin embargo, a menudo, cuando todo se organiza repentinamente, sucede que te encuentras sin estas sustancias para la ignición. En este caso se necesita mucha paciencia y tarde o temprano la madera comenzará a arder. Para evitar colocar la cuadrícula directamente en el suelo, o en cualquier caso colocarla cerca del suelo, se puede crear una elevación lateral con pequeños troncos o ladrillos. De esta manera, la comida no se quemará porque se colocará a la altura adecuada. Cuando el dron comienza a mostrar los primeros signos de extinción, será necesario agregar más madera, ya que esto, a diferencia del carbón que permanece caliente durante mucho tiempo, se convierte en cenizas. Una barbacoa de leña que debe usarse para cocinar una cantidad considerable de alimentos debe tener un fuego considerable, para que todo se cocine rápidamente. El sistema, como puede ver, es muy simple y no requiere ningún truco en particular. Obviamente, las sustancias inflamables no deben arrojarse sobre la llama, sino que solo deben usarse productos específicos.

Lugares y maquetas


Al no tener cierre, esta barbacoa debe hacerse necesariamente en un espacio abierto también para evitar la desagradable presencia de humo, para lo cual es suficiente una ligera brisa. La madera se enciende directamente en el suelo, por lo que no debe haber objetos ni árboles cerca que puedan dañarse fácilmente. La barbacoa de leña es solo una alternativa al modelo que usa carbón, de hecho, además de la solución descrita anteriormente, en el mercado es posible encontrar barbacoas, a veces incluso en una versión transportable, que puede funcionar con madera. La madera debajo de la parrilla ilumina la madera, que debe ser muy delgada, ya que no habría suficiente espacio para que se queme. Los modelos más pequeños se pueden usar tanto en el jardín como en el balcón, son muy ligeros y fáciles de transportar. Algunos tienen patas plegables para ocupar aún menos espacio. La limpieza a fondo del compartimento en el que se quema la madera garantiza una mayor durabilidad que la barbacoa, pero siempre debe evitar el uso de agua. La parrilla se puede desmontar y lavar fácilmente.

Varios usos


Incluso la barbacoa de mampostería puede usar madera para la iluminación, especialmente si el modelo también está equipado con un horno pequeño, donde es necesario usar madera. En este caso, preferimos activar todo de la misma manera. El sabor de la carne a la parrilla es, sin duda, diferente del que ofrece una cocina tradicional y, además, la barbacoa ofrece la posibilidad de vivir un momento de convivencia al aire libre, estar en compañía mientras se cocina. Las recomendaciones para las barbacoas de leña son las mismas que para otras barbacoas, ya que siempre es una fuente de calor, por lo que es bueno evitar que los niños se acerquen fácilmente, ya que podrían quemarse al tocar la parrilla o la barbacoa. .

Barbacoa de madera: costos y modelos


Cada modelo de barbacoa tiene ciertas características que lo hacen especial: hay uno que tiene ruedas para facilitar el movimiento, el que tiene una parrilla más grande para cocinar una mayor cantidad de alimentos más rápido, el de mampostería y lo que puede ser También se logra de forma independiente sin tener que comprarlo. Los costos varían de un modelo a otro, y aquellos que tienen la chimenea, incluso en invierno, no tienen que renunciar a la parrilla, porque la barbacoa de leña reproduce el fuego de la chimenea, en cuyo caso también existe la suerte de que estar equipado con una campana cualquier humo no se dispersa en casa. La ventaja de una chimenea de mampostería es que el humo no permanece en el ambiente circundante, sino que se dispersa, evitando que los olores de los platos permanezcan en la ropa de los invitados.