Jardín

Sorbo - Sorbus


El sorbo de los observadores de aves


El género Sorbus tiene numerosas especies de arbustos grandes y árboles pequeños, originarios de Europa, de toda el área del Mediterráneo y Asia, algunas especies son nativas del nuevo mundo. Son arbustos de fácil cultivo, con hojas caducas; Las hojas, pinnadas, están formadas por pequeños folíolos ovales, generalmente con un borde dentado, son de color verde oscuro y adquieren todos los tonos de amarillo y naranja antes de caer en otoño. Algunas especies tienen en cambio hojas simples, ovales, brillantes; También hay serbales con follaje gris plateado.

Rowan flores y frutas



A fines de la primavera, producen pequeñas flores blancas en forma de estrella, junto con inflorescencias en forma de paraguas, a veces colgantes; Las flores son seguidas de pequeños frutos redondeados, con pulpa ácida, muy rica en vitaminas y sales minerales. Hubo un tiempo en que los serbales se cultivaban precisamente para las frutas, que maduran en otoño, y eran una de las pocas fuentes disponibles de vitamina C, especialmente en las áreas del centro y norte de Europa y Asia. Hoy en día, las pequeñas manzanas sorbus son consumidas solo por animales, que se pueden encontrar disponibles incluso en los fríos meses de invierno.
Una de las especies más famosas, sorbus aucuparia, se llama serbal de las aves, dado el uso que se le da como un llamado a las aves: sus pequeñas frutas de colores atraen a las aves en los meses de otoño e invierno.

Cómo cultivarlo



Sorbus ciertamente no es una planta exigente; Hay muchas especies, aunque las más extendidas en Italia son todas nativas, por lo tanto, soportan bien el clima de nuestra península. Prefieren lugares bastante soleados, dado que a la sombra total tienden a no florecer y se contentan con cualquier terreno, volviéndose exuberantes incluso en suelos rocosos o pedregosos. No les gusta el estancamiento del agua, por lo que evitamos sustratos muy pesados ​​o húmedos.
Coloque las plantas jóvenes en el jardín, ya que no tienen miedo al frío. Durante los primeros dos años nos encargamos de no dejar el suelo completamente seco durante largos períodos de tiempo, especialmente en los meses más cálidos. En invierno podemos dejar la planta sin regar, ya que pierde sus hojas y entra en un período de descanso vegetativo; las plantas jóvenes son en cualquier caso mulching, de modo que las heladas no alcanzan raíces muy superficiales.
En los años siguientes, cuando la planta está bien adaptada al jardín, generalmente no necesita cuidados, a excepción de un riego esporádico de verano, en caso de mucho calor o sequía muy prolongada.
La poda generalmente no es necesaria, ya que la planta no es particularmente rápida en el desarrollo; Al final del invierno, limitémonos a eliminar las ramas dañadas o excesivamente débiles.

Sorbus - Sorbus: los usos del serbal



Aunque hoy los sorbetes apenas se consumen como fruta, le recordamos que son comestibles, incluso si tienen un sabor ligeramente ácido; En algunas zonas de Italia todavía se utilizan hoy en día para producir compotas para el invierno. En algunos países europeos, también se produce mermelada de serbal y se usan manzanas pequeñas para dar sabor a la sidra.
El sorbo también se usa en la medicina herbaria, en forma de tintura o aceite esencial se explotan las propiedades protectoras de las venas, en casos de problemas de circulación de cualquier tipo, como las venas varicosas o las hemorroides. El tinte se prepara con los brotes recién hinchados.
En cambio, las frutas contienen mucha vitamina C, luego se explotan en casos de deficiencia de esta vitamina.
En las leyendas europeas, el sorbete es una planta muy importante, que protege a quienes poseen un espécimen, pero también a quienes simplemente deciden colgar un bulto o una guirnalda en la puerta; Se dice que esta planta ahuyenta a los espíritus malignos.

Vídeo: sorbus domestica (Abril 2020).