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Cebolla de Crimea: propiedades útiles, características de la variedad, plantación y cuidado.


La cebolla Yalta, otro nombre de Crimea, es una variedad que ocupa legítimamente uno de los primeros lugares en la clasificación de las variedades más populares entre los compradores. Su principal valor radica en la pulpa inusualmente jugosa y en la ausencia de amargor, que se observa en casi todas las demás variedades.

Las cebollas Yalta son de especial interés para los jardineros porque se pueden cultivar directamente en la parcela del jardín. Los agrónomos, a su vez, argumentan que se puede obtener una deliciosa verdura fortificada a través del cultivo, pero con el cumplimiento obligatorio de las condiciones necesarias.

Contenido:

  1. Cebolla Yalta - beneficios
  2. Cebolla Yalta: cómo distinguir, características de la variedad.
  3. Cómo cultivar cebollas Yalta

Propiedades útiles de la cebolla Yalta

La cebolla Yalta tiene un color rojo, una forma hermosa y un alto porcentaje de jugosidad en relación con otras variedades. La variedad se obtiene cruzando las variedades portuguesa y española.

La variedad criada es famosa por su rica presencia:

  • vitaminas y minerales
  • antioxidantes y fitoncidas

El producto se considera muy dietético, contiene una gran cantidad de vitamina C y también sorprende con la mínima presencia de azúcar en la composición. Es mejor comer cebollas Yalta crudas.

Incluso después de un tratamiento térmico de cinco minutos, todos los oligoelementos y la vitamina C, incluida, serán destruidos.

También vale la pena señalar que el componente alicina, que contribuye a la destrucción de los cánceres, está contenido en la cebolla Yalta en una cantidad mínima, en comparación, por ejemplo, con las cebollas.

Debido al hecho de que no hay amargor en la variedad Yalta, se puede consumir en su forma cruda en cantidades mucho mayores que la cebolla. Esto contribuye al hecho de que el cuerpo humano puede obtener oligoelementos y vitaminas mucho más útiles.

Todos los terapeutas recomiendan encarecidamente comer cebollas con la mayor frecuencia posible y, por lo tanto, fortalecer el sistema inmunológico.

La variedad de Crimea contiene componentes activos que:

  • tener un buen efecto vasodilatador
  • también ayuda a bajar la presión arterial
  • Reducir el riesgo de enfermedad coronaria y otros trastornos cardiovasculares.

Una característica distintiva de la variedad de Crimea también se puede llamar la capacidad de reducir significativamente el colesterol en sangre.

Cebolla Yalta cómo distinguir, características de la variedad.

Es posible cultivar una cebolla real de Yalta solo en ciertas regiones de Crimea. Solo allí las condiciones climáticas y los microelementos con los que está saturado el suelo permiten obtener cebollas, cuyo sabor no da sensación de amargura.

El cultivo de esta variedad en otra zona casi nunca da un resultado similar. Es bastante difícil encontrar un producto real de Yalta en los estantes.

El problema surge debido a la existencia de varias decenas de variedades similares en apariencia y debido a los comerciantes deshonestos que ofrecen sus productos bajo la marca Yalta.

Al elegir un producto de calidad, el comprador debe confiar en primer lugar en los siguientes signos:

  • color: debe estar saturado, uniforme y lo más cerca posible de un tono burdeos oscuro
  • la forma - a primera vista, en comparación con otras variedades, el sistema de raíces está demasiado aplanado - debería ser, por así decirlo, atraído directamente al bulbo mismo.

También debe pedirle al vendedor que corte la cebolla por la mitad y examine el corte usted mismo. En el corte de una cebolla Yalta real, las escamas gruesas deben ser claramente visibles, ubicadas bastante densamente una al lado de una.

Además, su color debe ser exclusivamente blanco, y el borde de cada una de las escamas debe tener un ligero tinte púrpura. El número de escalas no debe ser superior a siete piezas. También debes prestar atención al olor que aparece al cortar.

No debería ser demasiado duro. Al cortar la cebolla, no debe aparecer lagrimeo de los ojos, y su sabor debe sorprender con su dulzura.

Se considera que una característica sorprendente de esta variedad es una vida útil muy corta, un máximo de cuatro meses. La maduración completa de tales cebollas no ocurre hasta mediados de agosto o principios de septiembre.

Es mejor almacenar el producto de calidad comprado en un estado suspendido, en un lugar fresco y oscuro, mientras que los bulbos deben tejerse en trenzas. Es probable que guardar alimentos en el refrigerador se echen a perder rápidamente.

Cómo cultivar cebollas Yalta

Es muy posible cultivar esta variedad en una parcela personal. Pero este proceso requerirá ciertos costos físicos, un estudio cuidadoso de la literatura especial sobre el cultivo y, por supuesto, el tiempo requerido para el cultivo.

Obtener un producto dulce y de alta calidad no siempre ocurre. A veces, los residentes de verano necesitan varios años para estudiar en detalle todos los matices del cultivo de cebollas. El cultivo en el sitio se realiza mejor a través de plántulas.

Sembrar y cultivar plántulas.

Su período de crecimiento alcanza los 160 días. Plantar semillas en campo abierto no traerá buenos resultados. En primer lugar, el período de maduración aumentará significativamente y, en segundo lugar, el sabor se deteriorará y, en consecuencia, aparecerá el amargor.

La preparación de semillas, para obtener buenas plántulas en el futuro, debe comenzar en la última década de febrero. Inicialmente, la nigella se clasifica cuidadosamente, luego se empapa en una concentración promedio de solución de permanganato de potasio y una composición especial para estimular el crecimiento durante un máximo de media hora.

Una vez transcurrido el tiempo especificado, el material de siembra debe secarse. La siembra se realiza en un recipiente con tierra especialmente preparada. El suelo para las plántulas debe tener una consistencia suelta y contener todos los nutrientes necesarios.

Las semillas preparadas se colocan en el suelo a aproximadamente 1 cm de profundidad, mientras que la distancia entre cada una de las semillas no debe ser inferior a 2 cm.

Los contenedores con cultivos se riegan, se cubren con polietileno y se colocan en un lugar especialmente preparado, cuya temperatura promedio oscila entre 20 y 25 oС. Los contenedores de semillas deben permanecer en el mismo lugar y condiciones de temperatura hasta la emergencia.

Pasados ​​unos veinte días, se puede observar la aparición de los primeros brotes. Durante este período de desarrollo de la planta, necesita una temperatura más fresca. Por lo tanto, es mejor colocar cajas con plántulas en desarrollo en un lugar más fresco, donde la temperatura promedio no será inferior a 16 y superior a 20 grados. Este cambio climático ayudará a evitar que las plántulas se levanten.

Aterrizando en el suelo

En la última década de mayo, las plántulas que ya han crecido significativamente se pueden plantar en suelo abierto y preparado previamente. Un lugar con suficiente luz solar y sin corrientes de aire es adecuado para esto.

Los agrónomos experimentados afirman que las cebollas Yalta se sentirán lo más cómodas posible solo en suelo rocoso. Tal composición de la tierra no permite que el bulbo se profundice.

Dado que el bulbo se desarrolla prácticamente en la superficie y recibe una cantidad suficiente de calor solar todos los días, su tasa de crecimiento aumenta significativamente y la propia cabeza recibe una cantidad suficiente de elementos útiles, lo que a su vez tiene un buen efecto en el sabor del cultivo. producto.

Más información sobre los beneficios de la cebolla de Crimea, en el video:


Ver el vídeo: Cultivo de Cebolla Parte 5 (Enero 2022).